Novoroční pečené jablko
0:00 | 4. 1.
autor: Redakce
Staročeské dobroty opět přicházejí do módy. Zejména šéfkuchaři luxusních hotelů se znovu rádi vracejí o staletí zpátky a čerpají inspiraci v receptech našich prababiček.
A tak přichází znovu do labužnické módy i tradiční pečené jablko. Není divu – je to pochoutka zdravá, chutná a navíc nádherně vonící. Recept, který vám nabízíme, pochází z knihy od kuchařky slavné a renomované: Magdaleny Dobromily Rettigové.
Suroviny
- 2 pěkná červená jablka
- 1 vrchovatá lžička meruňkového džemu
- 1 fík
- 1 lžíce drobně rozsekaných vlašských ořechů
Postup
Začneme tím, že fík den předem namočíme do vína. Poté ho nadrobno rozkrájíme. Z jablek opatrně odkrojíme vršek a vzniklým otvorem odstraníme jádřinec. Meruňkový džem promícháme s pokrájeným fíkem a oříšky a směsí naplníme vykrojený střed jablek. Přikryjeme zpět odkrojený vršek a v předehřáté troubě pečeme asi 30 minut. Pokud chceme servírovat zákusek barevnější, můžeme použít kromě červeného i „zlaté“ jablko. To ovšem plníme džemem borůvkovým.
zdroj: www.pecenijeradost.cz
foto: www.piggyscookingjournal.com, www.recipetips.com
reklama
JOHN SILVER TAVERNA, spol. s r.o. Restaurace se širokým výběrem pokrmů, letní zahrádkou s dětským koutkem. Možnost pořádání rodinných oslav, firemních večírků, rautů, svateb. Sportovní salonek-plazmové ...
VitalBox group s.r.o. Vyzkoušejte naši krabičkovou dietu a jezte jako byste byli každý den v luxusním hotelu. Jídla připravuje šéfkuchař Radek Chlup v ...