Chuťovky pro rozmlsané
11:07 | 12. 1.
autor: Míla Králová
Po vánočních a silvestrovských oslavách jsou naše chuťové buňky pěkně rozdováděné a jen těžko se smiřují s běžnou stravou.
Dopřejme jim sem tam jedno „lepší“ jídlo. Může být nejen dobré, ale i zdravé.
Kuřecí nudličky na víně
Marinádu si připravíme smícháním olivového oleje, pepře, saturejky, oregana, soli a sušeného celeru. Přikápneme červené víno podle chuti.
Kuřecí maso očistíme, trochu naklepeme a celé plátky naložíme do marinády. Necháme odležet asi 4 hodiny.
Mezitím omyjeme papriky a nakrájíme je na delší úzké nudličky. Rajče omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Pórek očistíme a asi 10 cm velký kousek nakrájíme na kolečka.
Odleželé plátky kuřecího nakrájíme na nudličky, vložíme na rozpálenou teflonovou pánev a nasucho orestujeme. Po chvíli přidáme veškerou zeleninu a promícháváme do změknutí. Asi v polovině restování přidáme ještě trochu červeného vína.
Možná se vám nechce trávit u kuchyňského pultu míc času, zvolte tedy časově nenáročný salát.
Hermelínový salát s jogurtem
Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Pokrájíme hermelíny na kostičky a přimícháme bílý jogurt. Šunku nakrájíme na oplátky, cibulku nasekáme nadrobno a přidáme k hermelínu.
Nakonec nakrájíme vejce na osminky a jemně vmícháme do salátu.
2 hermelíny, 250 ml bílého jogurtu, 200 g šunky, 1 cibulka, 2 vejce
Skoro ve všech kuchyních najdeme sladká jídla. Nejsou sice - navíc po svátcích - přliš doporučována dietology, ale když se jí s mírou...
Lehké lívanečky s jogurtem
Do mixéru nalijeme bílky, přidáme rýžovou mouku, ovesné vločky, trochu skořice a mixujeme.
Po chvilce přidáme 200 ml vlažné vody a podle chuti med. Mixujeme ještě asi 5 minut.
Pánvičku rozpálíme a až je dno dostatečně zahřáté, postupně lijeme na pánvičku malé množství těsta, tak aby nám tvořilo kulaté lívanečky o průměru asi 8 cm a pečeme dozlatova.
Ananas oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na upečené lívanečky dáme lžíci jogurtu, který jsme osladili medem a navrch přidáme kousky ananasu.
10 vaječných bílků. 50 g ovesných vloček, 40 g instantní rýžové mouky, mletá skořice, med, 1 jogurt, topik Na ozdobení: 200 ml bílého jogurtu, med, čerstvý ananas
Těstoviny se mohou připravovat na nekonečně mnoho způsobů. Proč je nezkusit s dary moře.
Špagety s plody moře
MAGGI Omáčku Boloňskou ohřejeme. Plody moře krátce orestujeme na oleji, přidáme MAGGI Bylinkové kostky Bazalka a tymián, bílé víno, uvařenou omáčku a krátce zavaříme.
MAGGI Špagety dáme do osolené vařící vody a vaříme 10 minut. Těstoviny scedíme a ihned podáváme přelité omáčkou.
A na závěr tedy něco pro provinilé, kteří se nenechají zlákat k mlsání a mají před sebou jasný cíl - letošní koupání v loňských plavkách.
Uherský salát
Zeleninu očistíme, omyjeme ve slané vodě a uvaříme. Poté ji scedíme a nakrájíme na nudličky.
Brambory opereme a ve slané vodě uvaříme i se slupkou. Dobře vychladíme a nakrájíme na nudličky stejně jako okurky.
V míse promícháme jogurt, olej s paprikou, solí, octem, cukrem a hořčicí a přidáme všechny pokrájené suroviny.
Jablko oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na jemné nudličky a vmícháme do salátu.
HOTEL PRAJER Ubytovaní pro 49 osob a pro další 3 osoby je možno připravit přistýlky. Všechny pokoje jsou vybaveny telefonem, Internetem, TV, ...
Restaurace U Kormidla Klasická pivnice a nekuřácká restaurace, kuřácký salonek. Podmínky a prostory pro firemní akce, vánoční večírky, rodinné oslavy, svatby, promoce, pohřby. ...