Osvěžující ovocné saláty
13:07 | 6. 1.
autor: Míla Králová
V zimním období potřebuje naše tělo dostatek vitaminů. Vedle čerstvé zeleniny bychom proto neměli zapomínat ani na ovoce. Když z dostupných ingrediencí uděláme hezky upravený salát, dostane na něj chuť i ten, kdo ovoci příliš neholduje.
Zimní ovocný salát
Jablka a hrušky zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Oloupaný banán nakrájíme na kolečka, očištěné plátky pomeranče zbavíme jadérek a rozpůlíme.
Vše vložíme do skleněné misky, zakapeme citronovou šťávou, trochu pocukrujeme a zalijeme koňakem. Pak salát necháme v chladničce vychladit a před podáváním posypeme sekanými ořechy.
Na přípravu salátu můžeme použít i sušené ovoce. Nejprve ho ale důkladně opereme v horké vodě a necháme několik hodin namáčet – buď v čisté vodě nebo v rumu.
Salát se sušeným ovocem
Oloupeme jablka a nakrájíme je na tenké plátky. Vložíme je do mísy, zakapeme šťávou z citronu. a přidáme směs sušeného ovoce (meruňky, švestky, ananas apod.).
Podle vlastní chuti osladíme a zakápneme malinovou šťávou, zlehka zamícháme, necháme v chladu odležet (kdo má rád, může přidat i bílý jogurt).
S ovocem se dobře snáší smetana nebo šlehačka, hlavně děti tuhle kombinaci rády mlsají.
Italský ovocný salát
Ananas, banány, oloupaný pomeranč a oloupaná jablka pokrájíme na kostky. Oloupané ořechy rozlámeme na čtvrtky a srdíčko z hlávkového salátu pokrájíme na nudličky.
Do sladké smetany přidáme špetku soli, špetku cukru, citrónovou šťávu a nalijeme na ovoce.
Chceme-li, aby byl salát trochu „vydatnější“, přidáme k němu doměkka uvařenou rýži. Kombinace rýže a sladkého ovoce je velmi jemná a dobrá.
Ovocný salát pro zimní večery
Uvařenou rýži necháme vychladnout. Ovoce nakrájíme na menší kousky a promícháme s rýží. Přidáme spařené rozinky namočené v rumu, sekané loupané mandle, zalijeme medem, promícháme.
Nakonec vmícháme hroznové víno (pro pestrost 10 kuliček bílého a 10 červeného). Necháme vychladit a před podáváním zalijeme kysanou smetanou. Lehce poprášíme skořicí.
Ambrosie bývala pokrmem bohů. I vy si budete připadat božsky pokud si dáte tento skvělý salát.
Salát Ambrosie
Do větší mísy vložíme na kousky nakrájený ananas. Z pomerančů a grapefruitu (nejlépe růžového) odřízneme kůru a tenkým nožem vykrájíme jednotlivé dílky tak, že je zbavíme membrán. Přidáme do mísy k ananasu.
Na ovoce nastrouháme kůru z půlky limetky a vymačkáme sťávu. Posypeme kokosem a vše opatrně promícháme. Necháme dobře vychladit a podáváme jako dezert.
Pizza-Pizzerie.CZ internetové stránky nabízející jednoduché a velmi rychlé objednání pizzi po internetu. Využijte systému rozvoz pizzi do domu.
NÁPOJOVÝ SERVIS, s.r.o. Kancelářský nápojový servis, voda, limonáda, džus,ledovy čaj, pivo, víno, sekty, alkohol, likéry, destiláty,doutníky, káva, čokoláda, čaj, mléčné výrobky, potraviny, rnsu