Milovnice špenátu Jennifer Lopez

13:28 | 15. 12.

autor: Míla Králová

Nedrží žádné drastické diety a jí téměř vše. Ale s mírou a v malých, až 8 denních dávkách.

Herečka Jennifer Lopez už zazářila v řadě filmů - například v romantické komedii Svatby podle Mary, thrilleru Cela či komedii Příšerná tchyně. Zároveň se věnuje i zpívání a vydává jedno album za druhým. Velký úspěch sklidila i se svým vlastním parfémem. Během své kariéry si stále udržuje nádhernou postavu. Přitom je známá tím, že nedrží žádné drastické diety a jí téměř vše. Ale s mírou a v malých, až 8 denních dávkách. Miluje zejména špenát na všechny způsoby a pěkně upravené miniporcičky čehokoliv..

Slaný koláč se špenátem

Těsto: 150 g hladké mouky, 90 g másla, 90 g strouhaného sýra nivy, 3 lžíce studené vody
Náplň: 50 g čerstvého špenátu, 4 vejce, 200 ml mléka, 150 g kozího sýra, sůl a pepř

Hladkou mouku smícháme s kousky másla a prsty vytvoříme drobenku. Vmícháme strouhaný sýr a 3 lžíce vody. Rukou vypracujeme těsto, vytvoříme kouli, zabalíme ji do fólie a dáme na 5 minut odležet do lednice. Mezitím koláčovou formu důkladně vymastíme máslem.
Těsto rozválíme na pomoučeném vále na placku a vyložíme jím formu. Opět necháme 20 minut vychladit. Těsto přikryjeme pečícím papírem, posypeme fazolemi pro zatížení a dáme na 15 minut do předehřáté trouby. Poté sundáme papír a fazole a ještě na 10 minut pečeme dozlatova. Hotový korpus poklademe polovinou kozího sýra a omytými a osušenými listy špenátu. Vejce s mlékem, solí a pepřem prošleháme metlou a vlijeme na špenát. Vršek koláče poklademe druhou polovinou sýra a dáme zapéct na 35 minut.

Kuskus se špenátem

100 g mraženého špenátu, 6 stroužků česneku. 1 červená cibule, 2 šálky kuskusu, 3 lžíce smetany ke šlehání, sůl, mletý pepř, olivový olej

Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Česnek sloupneme a utřeme se solí a pepřem. Mražené listy špenátu necháme povolit a pokrájíme na větší kousky. V hlubší pánvii rozpálíme olivový olej, vložíme cibuli a necháme zesklovatět. Na cibuli přidáme pokrájený špenát a utřený česnek. Orestujeme. Zalijeme smetanou a krátce podusíme. Nyní přisypeme kuskus, promícháme a zalijeme vodou. Za stálého míchání přivedeme k varu. Jakmile se voda vsákne do kuskusu, přikryjeme pánev na 2 minuty pokličkou. Když je kuskus sypký, je pokrm připraven k podávání. Podle chuti přisolíme a omastíme olivovým olejem.

Špenátová polévka

1 balíček špenátového mraženého protlaku (450 g), 2 kostky zeleninového bujónu, 50 g hladké celozrnné špaldové mouky, 1 lžička sušeného česnekového granulátu, trochu saturejky, trochu oregána pár kapek sojové omáčky, 1 lžíce slunečnicového oleje,

Do vody vložíme celou zmrzlou kostku špenátového protlaku a pomalým zahříváním ji nejdříve rozmrazíme. Až voda vaří a špenát je rozmražen, přihodíme do hrnce 2 kostky zeleninového bujónu Polévku promícháme, přidáme granulovaný česnek, oregáno, saturejku, trochu sojové omáčky. Mouku rozmícháme ve 200 ml studené vody. Vlijeme do polévky a povaříme.

Zdravé jednohubky

5 celozrnných rohlíků, 200 g másla, 200 g cihly, trochu hroznové víno, 1 pomeranč, 1 mandarinka, 1 ananas

Rohlík nakrájíme na kolečka, která potřeme máslem. Sýr nakrájíme na čtverečky a poklademe na máslo. Na vrch dáme kousek ananasu, hroznů, pomeranče. Nakonec napíchneme na párátko.