Sýrové roládky

• Kategorie: Předkrmy a chuťovky
• Kuchyně: Ostatní
• Cena: Běžná cena
• Typ přípravy: za studena
• Doba přípravy: 30min.
• Náročnost: Snadné

Suroviny:

200 g plátkového sýra   200 g šunky   100 g másla   2 ks taveného sýru   180 g pomazánkového másla   4 stroužky česneku   1 ks cibule   kapie, sůl , pepř

Příprava:

Ze směsi másla, taveného sýra Želetava, pomazánkového másla Želetava, soli, pepře a najemno nakrájené kapie, cibule a česneku utřeme pomazánku. Na jednotlivé plátky sýra poklademe plátky šunky a potřeme malým množstvím pomazánky.

Pomazánku roztíráme pouze do střední části plochy, aby se nám sýr dobře balil a pomazánka nevylézala ven.

Hotové roládky zabalíme do kuchyňské fólie nebo alobalu a necháme v chladničce ztuhnout. Podáváme v celku nebo nakrájené na dvou centimetrové jednohubky.

Obměnou může být větší sýrová rolka. Plátky sýra rozložíme v pekáčku na alobal či silikonovou podložku do třech řad po třech plátcích, tak aby se plátky po okrajích překrývaly.

Necháme pár minut změknout v troubě, tak aby se nám plátky spojily ale zároveň neroztekly. Sýrový plát necháme vychladnout a postupujeme stejně jako u malých ruliček.

Tavený sýr Želetava

Pomazánkové máslo Želetava