Kanapky caprese

Připravujete párty? Čekáte hosta a potřebujete připravit něco rychlého a jednoduchého, co zároveň hosty zasytí a pomůže se jim vyrovnat s nadprůměrným množstvím alkoholu?

• Kategorie: Jednohubky
• Kuchyně: Italská
• Cena: Běžná cena
• Typ přípravy: za studena
• Doba přípravy: 15min.
• Náročnost: Běžně náročné

Suroviny:

500 g cherry rajčátek   500 g sýru Mozzarela   3 lžíce olivového oleje extra virgine   bazalka

Doporučené přílohy:

• Bageta

Příprava:

"Jako uvítací předkrm bych volil kombinaci cherry rajčátek a baby mozzarelly, které si můžeme střídavě naaranžovat na bambusová napichovátka nebo na vhodné nádobí. Předkrm na závěr pokapeme kvalitním olivovým olejem a dochutíme listy čerstvé bazalky. Pro pestrost a eleganci můžeme klasická červená cherry rajčátka kombinovat se žlutými, která jsou k dostání ve většině supermarketů," radí Jiří Středa, šéfkuchař krkonošského Grund Restaurantu v Mladých Bukách.

autor: red