Brokolicový krém

Vařený smetanový brokolicový krém ochucený muškátovým oříškem a pepřem.

Hodnocení:
 
4 Běžná cena 50min.
  • Kategorie: Zeleninové polévky
  • Kuchyně: Zimní
  • Porce: 4
  • Cena: Běžná cena
  • Typ přípravy: vaření
  • Doba přípravy: 50min.
  • Náročnost: Běžně náročné
  • Energetická hodnota: 4441 kJ

Suroviny:

0,5 kg brokolice   100 ml smetany   1 lžíce másla   1 lžíce hladke mouk   1 špetka muškátového oříšku   2 ks rohlíku   MAGGI Hamornie Chuti, bílý pepř

Příprava:

Do hrnce vložíme brokolici, zalijeme vodou, okořeníme MAGGI Harmonie Chuti, opepříme a vaříme do měkka. Po uvaření brokolici vyjmeme.

Na pánvi rozehřejeme máslo, zaprášíme hladkou moukou a připravíme světlou jíšku, kterou zahustíme vývar z brokolice (vaříme cca 10 minut).

Uvařenou brokolici propasírujeme přes jemné síto nebo rozmixujeme. Vmícháme do vývaru, dochutíme muškátovým oříškem a stáhneme z ohně.

Pro zjemnění přidáme do horké polévky smetanu (nevaříme, aby se nesrazila). Posypeme na kostičky nákrájenou a na másle opečenou houskou.

autor: centrum.cz

Diskuze

Recepty.centrum.cz má zájem poskytovat prostor jen slušně vedené diskuzi. Publikováním svého příspěvku se zavazujete dodržovat Kodex diskutujících. V případě, že Váš text obsahuje hrubé urážky, vulgarismy, vzbuzuje podezření z porušení zákona nebo jinak odporuje pravidlům, vystavujete se riziku, že Vaše IP adresa bude pro přidávání příspěvků zablokována.

Zobrazuje se posledních 20 vláken. Zobrazit diskuzi.

  • od: chlap  10.1.09 v 19:03

    kolik vody?

    Teda asi jsem slepej, ale kolik vody se tam má ...

    IP: 88.146.67.xxx
  • od: kuchař  21.5.07 v 10:57

    stížnost

    nevím proč u receptů neuvádíte na kolik porcí je určité ...

    IP: 195.113.192.xxx
  • od: Iva  25.1.07 v 11:48

    no čekala jsem víc...

    nic moc, je to celkem bez chuti...přidala jsem česnek a ...

    IP: 88.100.111.xxx
  • od: hmmm  9.9.06 v 17:35

    re

    koukám, že tady by někdo tu smetanu chtěl pít zvlášť, ...

    IP: 62.177.102.xxx
  • od: holka  25.9.02 v 9:47

    Dost špatný recept

    Kde je ta šlehačka, která je napsaná v surovinách? Tu ...

    IP: 127.0.0.xxx

Novinky e-mailem

Nemáte e-mail? Založte si jej zdarma »