Rybí polévka pro ty,kdož kapra nemusí
Vařením filé, nebo krabích tyček získáte výbornou krmi!
- Kategorie: Polévky
- Kuchyně: Vánoční jídla tradiční
- Porce: 4
- Cena: Běžná cena
- Typ přípravy: vaření
- Náročnost: Běžně náročné
Suroviny:
1 špetka citrónové šťávy 2 ks mrkve 1 ks petržele 0,25 ks celeru 1 ks pórku 3 ks brambor 500 g file z tresky 1 ks MAGGI Zlatý zeleninový bujón 8 lžic smetany 200 g krabího masa 4 ks toastový chléb 1 špetka oleje 1 špetka pepře 1 špetka másla 1 lžička MAGGI Hamornie Chuti 1 lžička MAGGI Tekuté koření 4 lžíce sýru strouhaného sůl
Příprava:
Filé z tresky a případně krabí maso okořeníme špetkou MAGGI Harmonie Chuti a dáme vařit buď do parního hrnce, na pařáček nebo do malého množství vody. Po uvaření nakrájíme (natrháme na kousky) a uložíme do tepla.
Případný zbylý vývar přidáme do hrnce, do kterého dáme vařit MAGGI Zlatý Zeleninový bujón. Kořenovou zeleninu očistíme, nastrouháme na struhadle nahrubo a krátce podusíme na oleji. Poté zalijeme bujónem. Přidáme brambory nakrájené na kostičky, pórek na tenká půlkolečka. Povaříme. Přidáme smetanu, podle chuti citrónovou šťávu, pepř, sůl, MAGGI Tekuté koření. Do talířů servírujeme rybí maso zalité polévkou.
autor: liboko
DOOT s.r.o. Závodní stravování, rozvoz obědů, tradiční česká kuchyně, dietní jídla, rauty, svatby, stravenky, obědy, večeře, komplexní stravování.
Zahradní restaurace Lavička Na Lavičce naleznete rozlehlou venkovní a vnitřní zimní zahradu s příjemnou atmosférou. Nabídku pokrmů, pečlivě připravovaných našimi kuchaři doplňuje denní ...