Recepty.centrum.cz má zájem poskytovat prostor jen slušně vedené diskuzi. Publikováním svého příspěvku se zavazujete dodržovat Kodex diskutujících. V případě, že Váš text obsahuje hrubé urážky, vulgarismy, vzbuzuje podezření z porušení zákona nebo jinak odporuje pravidlům, vystavujete se riziku, že Vaše IP adresa bude pro přidávání příspěvků zablokována.

• od: Danča  12.1.08 v 11:32

  maso

  Do boršče patří jak vepřové tak hovězí, v originále se ještě přidává i skopové. Jinak to je moc dobrá a hutná polévka. (já jako vegetariánka jí dělám ze sójového masa a když mám, tak ještě přidám vegeťák párek, ale taky dobré)
  Ale přimlouvala bych se ještě za jednu přísadu - česnek, bez něj to není ono...
  Ahoj, Danča

  odpovědět

  IP: 88.101.189.xxx

  • od: denia  12.1.08 v 11:47

    Re: maso

    S tím masem máte pravdu,česnek tam nepatří,ale proti gustu...Jinak ten recept je na hony vzdálen od originálu,takhle jak je boršč popsán,vznikne něco mezi gulášem a svíčkovou se zelím a červenou řepou.Patrně to jsou jediné ingredience o kterých autor věděl,že dělají boršč borščem.A tak je tam prsknul.Zkusit to můžete,ale žádný kulinářský zážitek nečekejte.

    odpovědět

    IP: 89.24.82.xxx

• od: lojzík  12.1.08 v 13:04

  další inspirace

  je trošku jednodušší, ale uvidíme. já osobně dělám tenhle a je opravdu výborný
  http://www.nadoma.cz/html/receptar/receptar_detail.php?id=1318

  odpovědět

  IP: 78.102.39.xxx

• od: jéna  12.1.08 v 17:20

  boršč

  Já uvařím maso jak hovězí tak vepřové s kostí a vývar dám stranou(bob.list,nové koření,pepř).Kořenovou zeleninu na nudličky orestuji na másle a přidám hladkou mouku,rajský protlak a zaliji vývarem.PO chvíli zelí na nudličky, brambory.Po změknutí zahustím kysanou smetanou, masem na kostičky a ster.červenou řepou.

  odpovědět

  IP: 77.236.192.xxx

  • od: Ivana  12.1.08 v 21:22

    Re: boršč

    Místo sterilované červené řepy, nastrouhej syrovou (a povař)... a uvidíš (poznáš) velký chuťový rozdíl! :-)

    odpovědět

    IP: 90.176.120.xxx

    • od: Danča  14.1.08 v 15:04

      Re: boršč

      Já také dávám sterilovanou řepu a přijde mi to s ní dobré. Aspoň nemám celou kuchyň červenou...;-) Ale česnek jo a jo a jo! A kopr né, to by byla kulajda:-(
      Čusík:-)

      odpovědět

      IP: 88.101.189.xxx

  • od: sarah  12.1.09 v 22:25

    Odpověď

    tak tenhle receptík,jak jste to napsala,zkusím:-))),zdá se to nejlepší,jen pořád nevím, P.S.patří tam kopr i česnek?,,

    odpovědět

    IP: 78.108.96.xxx

    • od: rybička  12.2.11 v 8:31

      Re: Odpověď

      Kopr ani česnek tam rozhodně nepatří. Dávám trochu muškátového květu nebo oříšku.

      odpovědět

      IP: 80.250.12.xxx

      • od: rybička  12.2.11 v 17:19

        Re: Odpověď

        Blbnu :-( Patří tam zázvor, ne muškát. Zrovna jdu patlat karbanátky, tak se mi ten muškát nacpal i do boršče. Brr, to by bylo hnusné. Takže se omlouvám za matení kuchařinek.

        odpovědět

        IP: 80.250.12.xxx

• od: Iris  12.1.08 v 17:43

  No není to to pravé

  Jsou tam ingrediencekteré se normálně nepřidávají.... Toto má být jídlo pro chudé sedláky.... prostě to není ono.

  odpovědět

  IP: 88.101.77.xxx

• od: Hanka  13.1.08 v 18:32

  Jakštakž bych to překousla

  ale chybí vám KOPR!!!

  odpovědět

  IP: 62.24.87.xxx

• od: Vera  2.7.09 v 23:50

  Borsc

  parkrat jsem ho koupila v ruskem deli, abych se podivala, co do toho davaji. Dnes si ho varim sama.
  cervena repa, cervene brambory, cervene zeli,
  cervena cibule, mrkev, cesnek,hlavne na kousky nakrajena rajcata a celerove stalky uvarit s bobkovym listem a celym peprem.
  Vody jenom tolik, aby zelenina byla akorat prikryta.
  Dokorenit pred koncem vareni : sul. mlety pepr. cukr a ocet pro sladkokyselou chut.
  Nakonec vhodime hrstku sekane petrzelky a kopru.
  Rusove do ni davaji hodne kopru.Na taliri zalijeme trochou slehacky.Muzeme pridat taky trochu masla.
  Nejchutnejsi je ovsem druhy den. (polevka vydrzi dlouho v lednici nezkazena)
  KOPR je dulezity pro spravnou chut.
  Zadna jiska, nebo maso.
  Polivka je velmi zdrava a lehka.
  
  
  
  

  odpovědět

  IP: 67.101.223.xxx

  • od: olča  20.4.10 v 16:48

    Re: Borsc

    cervenou řepu ano ale brambory,cibule a zeli se obarví diky řepě,takže červené opravdu nemusíte davat:)))

    odpovědět

    IP: 213.129.147.xxx

• od: viktor  3.12.09 v 12:22

  boršč

  na boršči jsem vyrostl a originál recept je trošku jiný. To co popisujete, jsou jen české variace. A česnek tam PATŘÍ

  odpovědět

  IP: 90.177.146.xxx

• od: Alka  16.5.10 v 18:21

  milujeme boršč

  Před časem jsme s rodinou opravdu jedli original boršč v ruské restauraci v Praze a od té doby ho vařím, sice po svém, ale je moc výborný a chutná celé rodině.Dávám kyselé zelí,brambory, zeleninu,maso vepřovéa hlavně červenou řepu,taky koření,tymián,bobkový list, celý pepř a tymián,nakonec sladkou smetanu.ještě lehce přisladim a přikyselím.

  odpovědět

  IP: 90.181.14.xxx