Boršč
Ruská nejznámější řádně provařená polévka.
- Kategorie: Polévky
- Kuchyně: Světové kuchyně
- Porce: 4
- Cena: Běžná cena
- Typ přípravy: vaření
- Doba přípravy: 120min.
- Náročnost: Běžně náročné
Suroviny:
300 g mrkve 300 g petržele 300 g celeru 1 ks hlávkového zelí 300 g červené řepy 2 ks pórku 750 g vepřového masa 1 ks rajského protlaku 1 lžíce octu 8 ks pepře 8 ks nové koření 5 ks bobkového listu
Doporučené přílohy:
- Chléb
- Pečivo
Příprava:
Kořenovou zeleninu nakrájíme nebo nakrouháme na nudličky, zelí na drobné kousky, stejně jako červenou řepu. Zalijeme ve velkém hrnci vodou a dáme vařit tak na 20 minut.
Maso (když není vepřové, dáme hovězí) nakrájíme na menší kousky a s kořením vaříme do měkka. Poté přilejeme k zelenině, přidáme protlak a dochutíme.
Při servírování můžeme do každého talíře navrch přidat lžíci smetany.
autor: clarova
Tomáš Duda Provozování kavárny s širokou nabídkou kávy a kávových specialit, koktejlů, sendvičů a dezertů.
Hotel u Jelena Ubytování v Havířově. Pokoje 1-2-3 lůžkové, vlastní sociální zařízení, sprcha/vana, satelit, wifi. Restaurace- česká i mezinárodní kuchyně, zvěřinové speciality. V ...