Recepty.centrum.cz má zájem poskytovat prostor jen slušně vedené diskuzi. Publikováním svého příspěvku se zavazujete dodržovat Kodex diskutujících. V případě, že Váš text obsahuje hrubé urážky, vulgarismy, vzbuzuje podezření z porušení zákona nebo jinak odporuje pravidlům, vystavujete se riziku, že Vaše IP adresa bude pro přidávání příspěvků zablokována.

• od: dasa  15.7.06 v 17:09

  Můžete

  mi někdo říci jaké vitaminy má lilek a co je na této pomazánce výživného.

  odpovědět

  IP: 62.141.25.xxx

  • od: lenka  16.8.10 v 7:55

    Re: Můžete

    Lilek, známý též jako baklažán, je botanicky příbuzný s bramborem a rajčaty, pochází z východní Indie, odkud se rozšířil do jižní Evropy a najdeme ho v mnoha středomořských specialitách.
    Pro své výjimečné vlastnosti je vhodný i pro redukční a šetřicí diety.
    . Příznivě ovlivňuje obsah cholesterolu v krvi. Je bohatý na vitamíny, zejména provitamín A, minerální soli fosforu, vápníku, draslíku, hořčíku, železa a manganu a jiné účinné látky
    . Na 100 g obsahuje lilek 116 kJ (necelých 30 kcal) a pouhý 1 gram tuku, přitom ale dobře zasytí a v Asii je často používán místo masa.
    Lilek se hodí k dušení, grilování a pečení, méně už ke smažení, neboť nasaje hodně tuku.
    

    odpovědět

    IP: 147.229.5.xxx

• od: Markéta  17.7.06 v 9:56

  Obměna

  Lilek se dá celý(i se slupkou) upéct do trouby.Potom se oloupe,rozmixuje s kořením a česnek,přidá se zakysaná smetana.Mňamka i k masu.

  odpovědět

  IP: 195.113.79.xxx

• od: alca  13.9.06 v 6:37

  baklažánová pomazánka po rumunsky

  Uvařit celý baklažán,lze i upéct v troubě,
  do měkka.Po mírném vychlazení oloupat,rozříznout a vyndat pruhy se semínky.Rozmixovat nadrobno cibuli a pak
  i baklažán,osolit a do vychladlého vmíchat téměř stejné množství majonézy.
  Lze mít uskladněné v ledničce i několik dnů-pokud se hned nesní,protože na ope-
  čeném chlebě nebo housce chutná velmi
  dobře.

  odpovědět

  IP: 88.101.214.xxx

  • od: Mezek  12.8.08 v 19:27

    Re: baklažánová pomazánka po rumunsky

    Tento recept som hľadal, určite vyskúšam.

    odpovědět

    IP: 195.168.236.xxx

  • od: dan  23.8.10 v 14:26

    Re: baklažánová pomazánka po rumunsky

    Já dávám místo majonézy olivový olej a cibuly rozmixovanou na pastu, lilek ogrilovaný tak , že jsou místy na slupce zuhelnatělá místa (ale jen na slupce a místy!!!)

    odpovědět

    IP: 94.113.49.xxx

• od: Missty.  15.11.07 v 10:17

  lilek jako hlavní chod

  Spařit rozpůlený lilek v horké vodě, vydlabat (nechat tak půl centimetrové stěny). Vydlabané nakrájet na kostičky, smíchat s mletým masem. Do masově směsi zpěněnou cibulku, česnek, sůl, pepř. Směs dát do vydlabaného lilku, zasypat strouhankou a cca půl hodiny péct. (Můžete přidat i papriku, ale tu nejím, tak ji tam nedávám.) Nejlepší je to s pečivem, ale není k tomu třeba klidně i žádná příloha.

  odpovědět

  IP: 85.70.16.xxx

• od: Káta  9.12.07 v 21:08

  lilek

  lilek oloupeme,nakrájíme na kolečka,osolíme trochu zakápneme citronem,obalíme v mouce,na pánvičce osmažíme,osmaženej lilek naskládáme do pekáče,přidáme rajské v plechovce,česnek a necháme asi tak půl.hod.péct v troubě,nakonec zasypeme strouhaným sýrem a necháme znovu zapéct.A je to láhůdka.

  odpovědět

  IP: 88.103.107.xxx