Rychlý jahodový dort
Jahodová sezóna je v nedohlednu, a tak není divu, že se nám po čerstvých jahodách už začíná stýskat. Co s tím? Upečte si pro útěchu jednoduchý, lehký a rychlý jahodový dort!
- Kategorie: Moučníky a dezerty
- Kuchyně: Slavnostní příležitosti
- Cena: Běžná cena
- Typ přípravy: pečení
- Doba přípravy: 40min.
- Náročnost: Běžně náročné
Suroviny:
250 g jahod 3 ks vejce 3 lžíce cukru krupice 3 lžíce vody 6 lžic hrubé mouky 120 g rybízové marmelády 2 balení želé kypřicí prášek do pečiva
Příprava:
Do misky dáme vejce, cukr a vodu a ušleháme elektrickým šlehačem do pěny. Poté postupně do šlehané hmoty přidáváme mouku a prášek do pečiva. Směs nalijeme do dvou tukem vymazaných a moukou vysypaných dortových forem (nebo do 2 remosek) a upečeme dva díly na korpus. Korpus je hotový, jestliže se na špejli, kterou do těsta zastrčíte, nic nelepí.
Než se dopeče, omyjeme jahody, rozkrájíme je na poloviny a dáme do lednice. Upečené korpusy necháme vychladnout. Poté je potřeme rybízovým džemem a položíme na sebe vždy namazanou stranou navrch. Do horní vrstvy džemu klademe těsně vedle sebe půlky jahod.
Nyní už jen zbývá připravit si želatinu podle návodu na obalu: dva sáčky červeného dortového želé rozmícháme v 0,5 l studené vody, přidáme 4 lžíce cukru a želatinu za stálého míchání asi minutu povaříme. Hotovou želatinu průběžně mícháme, dokud není vlažná. Vlažnou želatinou zalijeme jahody a koláč uložíme do lednice. Po ztuhnutí podáváme. Koláč můžeme ozdobit šlehačkou.
autor: Redakce
HOTEL PRAJER Ubytovaní pro 49 osob a pro další 3 osoby je možno připravit přistýlky. Všechny pokoje jsou vybaveny telefonem, Internetem, TV, ...
DOOT s.r.o. Závodní stravování, rozvoz obědů, tradiční česká kuchyně, dietní jídla, rauty, svatby, stravenky, obědy, večeře, komplexní stravování.