Recepty.centrum.cz má zájem poskytovat prostor jen slušně vedené diskuzi. Publikováním svého příspěvku se zavazujete dodržovat Kodex diskutujících. V případě, že Váš text obsahuje hrubé urážky, vulgarismy, vzbuzuje podezření z porušení zákona nebo jinak odporuje pravidlům, vystavujete se riziku, že Vaše IP adresa bude pro přidávání příspěvků zablokována.

• od: Kačík  28.5.04 v 19:11

  Už jste zkoušeli?

  Už jste někdo zkoušel tento recept? Jestli jo, napište jestly je dobrý.

  odpovědět

  IP: 127.0.0.xxx

  • od: atina  23.11.05 v 11:03

    Re: Už jste zkoušeli?

    Ano, skúšala som, je to vynikajúce!

    odpovědět

    IP: 158.197.13.xxx

  • od: Karel  4.12.05 v 22:53

    Re: Už jste zkoušeli?

    Je fantastickej.

    odpovědět

    IP: 62.209.210.xxx

• od: Lucka  21.4.05 v 13:23

  Turecký med

  Já jsem to zkoušela na Vánoce a rozteklo se mi to. Zřejmě to bylo moc řídké,z jakého důvodu, to netuším. Přijmu jakoukoliv radu, čím to bylo.

  odpovědět

  IP: 127.0.0.xxx

  • od: Nella  25.11.05 v 19:03

    Re: Turecký med

    ahoj, měla jsi moc nízkou teplotu ři šlehání bílků a medu. pozor ale na převaření.Nela

    odpovědět

    IP: 85.71.30.xxx

• od: Ája  21.4.05 v 17:31

  bílek?

  mě nechtěl ztuhnout bílek

  odpovědět

  IP: 127.0.0.xxx

  • od: Toma  27.11.05 v 11:03

    Re: bílek?

    Bílek s cukrem se míchá ve vodní lázni poměrně dlouho. Je možné si pomoci elektrickým šlehačem, nebo přidat trochu cukru. Kvalita bílku není vždy stejná.

    odpovědět

    IP: 194.108.48.xxx

• od: Ája  21.4.05 v 17:45

  h

  tak už jsem to dodělala a polotekutá směs putovala do psí misky:-)(medík je zdravý)

  odpovědět

  IP: 127.0.0.xxx

  • od: Toma  27.11.05 v 11:05

    Re: h

    Pejsek určitě ocenil vaše vaření?

    odpovědět

    IP: 194.108.48.xxx

• od: Nanka  7.12.05 v 13:07

  Turecký med

  Dělala jsem ho loni, byl trochu řídší,tak jsem tou hmotou naplnila zmrzlinové kornoutky. Všem to chutnalo.

  odpovědět

  IP: 62.40.90.xxx

• od: lenka  10.1.06 v 21:46

  Rada

  Moje maminka VŽDY dbala, aby vajíčka na sněhové pečivo byla vždy co nejčerstvější. Ale jak to zjistit? Ponoříme syrová vejce na chvíli do studené vody. Ta která vyplavou, obsahují mnoho plynu a jsou jen na okamžitou spotřebu. Ta, která klesnou zcela ke dnu nádoby, můžeme s klidem použít na sníh. Sníh nejprve opravdu BEZ CUKRU(!) DO ZHOUSTNUTÍ (= bílá a tuhá hmota) UŠLEHÁME. DOBŘE UŠLEHANÝ SNÍH SE PŘI OBRÁCENÍ NÁDOBY DNEM VZHŮRU ANI
  NEHNE. Pak teprve sníh i s kovovou nádobou ( hrnec či kastról) přendáme nad větší hrnec s vroucí vodou, z níž uniká pára. Teprve potom POSTUPNĚ přidávámen to ostatní ( KROM OŘECHŮ) a šleháme " jako vzteklí" až do úplného zhoustnutí. Trvá to dobře 10 minut a je to docela fuška. Tuhost hmoty vyzkoušíme takto: prstem nebo obr. koncem vařečky zkusíme sníh nabrat. Pokud na něm v nádobě i na vařečce zůstane špička, sundáme vše mimo páru a ještě šleháme, až je hmota vlažná . Pak teprve přidáme ořechy a potíráme oplatky.
  A NAKONEC RADY PRO ZAČÁTEČNÍKY:
  1. V BÍLKU nesmí být ANI KOUSÍČEK ŽLOUTKU, jinak sníh neušleháte,
  2. POKUD JDE šlhání POMALU, stačí k bílku přidat malou špetku obyčejné soli, která udělá hotový zázrak .

  odpovědět

  IP: 83.208.148.xxx

  • od: Zemanka47  2.7.10 v 13:48

    Re: Rada

    šlehat bílky je opravdu jednoduchá,protože mám parkynsonovu chorobu a to je třes rukou,tak šlehám bílky el,šlehačem a vždy úspěšně,ale musí se nejprve šlehatna nejmenší obrátky aby se vehnal vzduch do bílků a potom přidáte obrátky a sníh je hotovej a nevypadne ze žádné mísy

    odpovědět

    IP: 83.208.96.xxx

• od: deri  29.3.06 v 9:26

  Nic moc

  Zkoušeli jsme to také a nebylo to nic moc. Byl tam moc cítit med. Nedoporučuju pokud nejste velcí medorádi.

  odpovědět

  IP: 213.191.112.xxx

• od: Jana  9.7.06 v 21:11

  turecký med

  Ja jsem tento recept také zkoušela a taky nic moc.Taková slabá náhražka pravého tur.medu.Ale jak jsem zjistila do pravého medu nepřijde včelí med nýbrž jen cukr,bílky,škrob,emulgátor a ořechy.Tak jestli někdo víte jak naložit s těmito ingrediencemi tak dejte vědět.

  odpovědět

  IP: 62.204.226.xxx

  • od: jituška  30.11.06 v 18:09

    Re: turecký med

    v tom případě to ale není pravý med,protože jak jistě víte do ničeho pravého se škrob ani emulgátory nepřidávají..to jsou jenom náhražky,které zvětšují množství a snižují kvalitu a cenu..

    odpovědět

    IP: 85.70.177.xxx

• od: Petra  22.4.07 v 17:58

  KJ

  Ahojky , nevíte někdo, kolik KJ má 100g tureckého medu? Dekuji

  odpovědět

  IP: 85.71.61.xxx

  • od: Mrkva  13.6.09 v 14:33

    Odpověď

    Co takhle secist energ. hodnoty ingredienci?

    odpovědět

    IP: 94.127.132.xxx

• od: lifo01  20.5.09 v 21:57

  hned jsem vyzkoušel

  hned jsem tento recept jsem vyzkoušel a z výsledku jsem byl tak nadšený, že jsem ho musel donýst na ochutnávku na naši firemní akci, pořádnou firmou givent (www.givent.cz) - specialista na firemní akce a event fun - a všichni mi ho moc chválili

  odpovědět

  IP: 89.24.120.xxx

• od: inkalo26  30.9.09 v 13:17

  diky turecky med

  ja hned idu to vyskouset urcite je to skvely bude

  odpovědět

  IP: 94.74.200.xxx

• od: mirka  14.12.09 v 7:30

  Turecky med

  Spise otazecka: Na obrazku neni videt zadna oplatka....take to nejsou nakrajene prouzky ale kostky. Tak jak je to s temi oplatkami??
  Napise nekdo kdo to vyzkousel??

  odpovědět

  IP: 24.87.66.xxx