Rybí škvarky s kari sýrem a čatní
- Kategorie: Masitá jídla a ryby
- Kuchyně: Česká kuchyně
- Porce: 4
- Cena: Běžná cena
- Typ přípravy: fritování
- Doba přípravy: 45min.
- Náročnost: Běžně náročné
Suroviny:
1 kapra 1 lžíce mouky hladké 1 cibule 2 jabka 1 lžička zázvoru 2 lžíce rybího vývaru 1 lžíce sýra ricotta mletá paprika sladká, olej na fritování, sůl, kari
Doporučené přílohy:
- Bramborová kaše
Příprava:
Na rybu: Rybu očistíme, seřízneme na filetky kolem páteře a nakrájíme na malé kostky. Hladkou mouku smícháme se solí a kořením. Kostky z ryb vložíme do připravené směsi a obalíme je. Přebytečnou směs přesijeme a obalené kostky z ryb usmažíme na větším množství oleje do zlatova, až při dopadu na talíř zazvoní.
Čatní: Cibuli nakrájíme najemno a zesklovatíme ji na másle. Přidáme na kostky nakrájená jablka, lžičku nastrouhaného zázvoru, cukr, kapku citronové sťávy a vše restujeme do zkaramelizování.
Kari sýr: sýr Ricotta smícháme se špetkou kari a kapkou studeného rybího vývaru
Spoluvlastníci domu č.p. 961 Palác Metro - obchodní, zábavní a administrativní využití. V domě se nachází divadlo Metro, KFC, fitness centrum, klub Vagon, taneční ...
Restaurace a ubytovna Heja Nabízíme ubytování v 5 pokojích od 2 do 4 lůžkových, širokou škálu alkoholických i nealkoholických nápojů. V letním období příjemné ...