Popovický guláš

8 Běžná cena 60min.

Kategorie: Masitá jídla a ryby
Kuchyně: Česká kuchyně
Porce: 8
Cena: Běžná cena
Typ přípravy: dušení
Doba přípravy: 60min.
Náročnost: Běžně náročné

Suroviny:

1 ks cibule 1 hrst česneku 1 kg hovězího masa (přední ) 20 dkg chléb 1 lžička kmínu 1 lžíce křenu 1 lžíce majoránky 1 lžička papriky pálivé 1 lžíce papriky sladké 1 lžička pepře 1 piva 1 ks rajského protlaku 1 lžička soli 5 dcl vývaru

Doporučené přílohy:

Bramboráčky
Houskové knedlíky

Příprava:

Hovězí maso přední pokrájíme na kostky. Oloupanou a nakrájenou cibuli osmahneme dorůžova, přidáme maso, mletý pepř, sůl, česnek a opečeme. Přidáme rajčatový protlak, orestujeme, zasypeme mletou paprikou a zalijeme vodou. Přidáme ještě kmín a dusíme doměkka. Guláš zahustíme přes cedník namočeným chlebem. Mezi prsty rozemneme majoránku a dovaříme do potřebné hustoty. Těsně před dovařením přilijeme pivo Kozel Světlý. Guláš můžeme dle potřeby přiostřit pálivou paprikou. Přímo na talíři polijeme maso a přidáme jemně nastrouhaný křen.

Diskuze

Recepty.centrum.cz má zájem poskytovat prostor jen slušně vedené diskuzi. Publikováním svého příspěvku se zavazujete dodržovat Kodex diskutujících. V případě, že Váš text obsahuje hrubé urážky, vulgarismy, vzbuzuje podezření z porušení zákona nebo jinak odporuje pravidlům, vystavujete se riziku, že Vaše IP adresa bude pro přidávání příspěvků zablokována.

Zobrazuje se posledních 20 vláken. Zobrazit diskuzi.

od: puska 15.8.11 v 12:49

souhlas

cibule opravdu do guláže patří , dávám o drobet méně ...
IP: 90.181.93.xxx
od: Katka 5.11.10 v 15:20

uvidíme :)

Zítra ozkouším,cibule dám trošku víc a černé pivo.nebude to sice ...
IP: 94.113.221.xxx
od: marie 23.5.10 v 19:52

popovicky gulaš

tte cibule je tam malo a stim protlake a křenem ...
IP: 77.48.59.xxx
od: karel 13.3.10 v 13:59

popovický guláš

já zásadně dávám do všech gulášů z hovězího masa černý ...
IP: 92.62.226.xxx
od: martin 11.2.10 v 16:12

blbost

od: Toff 22.1.10 v 6:32 Na kilo masa jen jedna ...
IP: 212.65.210.xxx
od: Ohryz 22.1.10 v 8:50

Velká škoda

Že tento tolik hodnotný článek, propagující jednu z důležitých ženských ...
IP: 14.152.0.xxx
od: Deli 22.1.10 v 8:45

Pivo - 10´

Ale s tím pivem si nejsem jistá, jestli je ležák ...
IP: 194.197.79.xxx
od: Toff 22.1.10 v 6:32

Na kilo masa jen jedna cibule?

... guláš půl na půl! ODJAKŽIVA!!!
IP: 90.176.8.xxx