Extra křupavé krevety

0:00 | 11. 9.

autor: Redakce

Udržte si slunečný pocit z letní dovolené křupavými krevetkami. Pozvěte pár přátel a využijte babí léto ke společnému posezení.

Doba přípravy: 20 minut

Počet porcí: 4

Ingredience

• 1 balení malých wonton plátků (k dostání v asijských marketech)

• 40 ks loupaných nevařených krevet

• 1 lžička černo-bílých sezamových semínek

• 1vejce

• olej na smažení

• sladká chilli omáčka

• 4-6 polévkových lžic rybí omáčky

• 1lžíce třtinového cukru

• 4 malé chilli papričky

• štáva z ½ limetky

Nádobí

•prkénko

•nůž

• mašlovačka

• pánev

• kuchyňské kleště

• miska

• lžička

• papírové utěrky

Krok 1

Připravte si domácí chilli omáčku. V misce smíchejte rybí omáčku, šťávu z limety, třtinový cukr a nasekanou čili papričku.

Krok 2

Na prkénko rozložte wonton plátky a jejich okraje potřete vyšlehaným vajíčkem a posypte sezamovým semínkem.

Krok 3

Na každý plátek položte několik krevet a zakápněte hotovou chilli omáčkou.

Krok 4

Přeložte wonton plátek přes náplň a stisknutím spojte jeho okraje.

Krok 5

Smažte na pánvi s olejem do zlatova. Přebytečný olej osušte pomocí papírových utěrek.

Krok 6

Podávejte jako předkrm se sladkou čili omáčkou, můžete použít i zbytek připravené omáčky.