Hovězí (buffalo) chilli
Pomalu vařené, ale silně pálivé - připravte si domácií Mexiko!
- Kategorie: Hovězí maso
- Kuchyně: Mexická
- Porce: 4
- Cena: Běžná cena
- Typ přípravy: vaření
- Doba přípravy: 75min.
- Náročnost: Běžně náročné
Suroviny:
750 g mletého hovězího masa 1 ks cibule 3 stroužky česneku 800 g rajčat 2 lžíce chilli 2 ks feferonky 1 ks papriky zelené 2 konzervy červených fazolí sůl
Příprava:
Na teflonové pánvi, nebo obyčejné s trochou oleje, do hněda usmažíme maso. Pak zmírníme plamen a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, rozdrcený česnek a promícháme. Provaříme tak 3 minuty za stálého míchání.
Poté přidáme ostatní ingredience: papriku nakrájenou na tenké plátky, feferonky (správné jalapeños asi neseženete, ale pozor - pálivé feferonky jsou ostřejší a pálí dvakrát) na tenké kroužky, rajčata posekáme. Vše dolijeme vodou, aby bylo maso ponořené. Červené fazole jsou nejlepší v konzervách po 400 g.
Přivedeme do varu a na mírném plamenu vaříme asi hodinu.
autor: kuch
Restaurace Podkova Příjemné a klidné posezení, letní zahrádka, výborná kuchyně s příjemnou obsluhou, parkování přímo u restaurace. Pořádání firemních a rodinných oslav, ...
Antické lázně a čajovna Zdenky Blechové Líbilo by se Vám příjemně si odpočinout na vesnici uprostřed paneláků? Možná ani nevíte, že uprostřed plzeňského Bolevce se nachází ...