Orientální kuskus
Dobře a sytě se najíst bez masa a zdlouhavého vaření - vyzkoušejte!
- Kategorie: Zeleninová jídla
- Kuchyně: Uživatelské recepty
- Porce: 2
- Cena: Levné
- Typ přípravy: vaření
- Doba přípravy: 15min.
- Náročnost: Běžně náročné
- Energetická hodnota: 2646 kJ
Suroviny:
250 g kuskusu 1 ks cukety 100 g rozinek 1 ks paprik žlutých 2 lžíce oleje 2 ks česneku 2 ks cibule 1 hrst petrželky 1 kostka zeleninového vývaru 1 špetka soli 1 lžička pepře
Příprava:
Do 250 ml vody dáme kostku vývaru, přivedeme k varu a necháme rozpusit. Vývarem zalijeme kuskus, promícháme a přiklopíme pokličkou.
Na oleji opečeme na kostičky pokrájenou papriku, najemno nasekané stroužky česneku. Poté přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, osolíme, opepříme a necháme změknout.
Na chvilku namočíme rozinky do horké vody, slijeme a se zeleninovou směsí přidáme do hrnce s kuskusem.
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a dozlatova osmažíme. Přidáme taktéž ke kuskusu a vše zamícháme.
Nakonec vmícháme petrželku a ihned podáváme.
autor: Terezka
Restaurace Podkova Příjemné a klidné posezení, letní zahrádka, výborná kuchyně s příjemnou obsluhou, parkování přímo u restaurace. Pořádání firemních a rodinných oslav, ...
Antické lázně a čajovna Zdenky Blechové Líbilo by se Vám příjemně si odpočinout na vesnici uprostřed paneláků? Možná ani nevíte, že uprostřed plzeňského Bolevce se nachází ...