Letní laciné nočky s vajíčkem a salát
Studentské vaření, nejen na kolej a nejen pro studenty!
- Kategorie: Bezmasá jídla
- Kuchyně: Uživatelské recepty
- Porce: 2
- Cena: Velmi levné
- Typ přípravy: vaření
- Doba přípravy: 15min.
- Náročnost: Běžně náročné
Suroviny:
2 ks vejce 10 dkg polohrubé mouky 1 ks velké cibule 5 dkg uzené slaniny 1 špetka soli 1 špetka pepře 2 ks hlávkového salátu 2 lžíce octu 1 lžička cukru
Příprava:
Noky: Do misky dáme polohrubou mouku a přidáme tolik vody, aby vzniklo řídké těsto. V kastrole uvedeme osolenou vodu do prudkého varu. Těsto vyklopíme na prkénko a nožem nad kastrolem oddělujeme kousky těsta (noky) do vařící vody. Až noky vyplavou na povrh, slijeme je přes sítko a propláchneme pod studenou vodou. Tyto noky nasypeme na pánev, na které jsme osmažili slaninu s cibulí. Orestujeme nočky, přidáme vejce, stáhneme z plotny a řádně promícháme.
autor: milan Soldán
Klášterní pivovar Svatý Norbert Restaurace s celkovou kapacitou 380 míst ve třech osobitých prostorách vlastním pivovaru.
Stará cihelna, s.r.o. Třísesterská hospoda s tankovým pivem, českou kychyní, interiérem od architekta Davida Vávry a letní předzahrádkou.