Jemné houbové rizoto
Vařené houbové rizoto s parmezánem - ani maso vám chybět nebude!
- Kategorie: Bezmasá jídla
- Kuchyně: Uživatelské recepty
- Porce: 4
- Cena: Běžná cena
- Typ přípravy: vaření
- Doba přípravy: 40min.
- Náročnost: Běžně náročné
- Energetická hodnota: 470 kJ
Suroviny:
250 g hub 1 ks jarní cibulky 1 lžíce másla 200 g rýže 60 ml bílého vína 300 ml zeleninového vývaru 50 ml smetany 3 lžíce parmazánu 1 špetka soli 1 špetka pepře 4 ks (stroužku) česneku
Příprava:
Houby očistíme a nakrájíme na kousky nebo na plátky. Oloupeme naťovou cibulku a pokrájíme ji na kousky. Oloupeme česnek a nadrobno ho nasekáme.
Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme česnek. Přidáme houby a podusíme je. Přisypeme propranou rýži, zalijeme ji vínem a vývarem (já dávam jen vývar, víno nepoužívám). Osolíme, opepříme, rizoto přivedeme k varu, snížíme teplotu a pod poklicí dusíme asi 20 minut.
Krátce před koncem přimícháme smetanu, parmazán a cibulku.
autor: R.lucinkaa
ASTRA SPORTBAR Sledujete rádi sportovní přenosy? A rádi si k tomu vychutnáte dobré pití? U nás najdete oboje. Provoz baru s posezením ...
Hotel u Jelena Ubytování v Havířově. Pokoje 1-2-3 lůžkové, vlastní sociální zařízení, sprcha/vana, satelit, wifi. Restaurace- česká i mezinárodní kuchyně, zvěřinové speciality. V ...