Jak hollywoodská Kleopatra zhubla o 30 kilo?

9:44 | 12. 5.

autor: Karin Stružková

Americká herečka Elizabeth Taylorová měla k nadváze vždycky sklony a celý život s váhou bojovala.

Svého času nejkrásnější žena světa po porodech svých dvou dětí vždy přibrala přes dvacet kilogramů, kterých se těžko zbavovala, ale nejhorší situace ji čekala po padesátce, kdy byla manželkou senátora Warnera a, jak sama říká, žila životem washingtonské paničky.

Na váhu raději už nestoupala a nosila jen "stanové hábity". Při výšce 164 centimetry se dostala na váhu 84 kilogramy a rozhodnutí zhubnout přišlo v momentě, kdy vystoupila z vany a náhodou se nahá zahlédla ve velkém zrcadle. Vytvořila si vlastní dietu, během níž zhubla z této váhy během šesti měsíců o 30 kilogramů.

Základní principy diety Liz Taylorové

Nepočítají se kalorie, důležitá je skladba jídelníčku.
_Snídaně_ vždy obsahuje porci ovoce, jeden na sucho opečený toast z pšeničného chleba, čaj nebo kávu a tabletku kalcia.

_Oběd_ obsahuje vždy čerstvý salát ze zeleniny, ovoce a drůbeže nebo ryb. Výjimečně je možné dát si grilovaný libový steak. Salát je zalitý buď klasickou citrónovou šťávou nebo některou ze zálivek (například majonézou Liz Thornburnové). Pokud si salát děláte do práce, zálivku mějte ve zvláštní nádobce a do salátu ji přidejte těsně před jídlem. Nemáte-li čas na přípravu salátu, je možné oběd nahradit některým z hubnoucích koktejlů (velký výběr v lékárnách).

_Odpolední svačina_ je velký talíř různých druhů syrové zeleniny, které se namáčejí v ochucené jogurtové zálivce.

_Večeře_ vždycky obsahuje ryby, korýše, drůbež nebo (ovšem výjimečně) hovězí steak. K tomu malá porce příloh (pár malých vařených brambor nebo půl sálku rýže) k tomu zelenina dušená v páře.

Během dne je nutné vypít osm sklenic vody a je povolena decilitrová sklenička nízkotučného mléka.

Jednou za dva měsíce je povoleno jedno "jídlo hříchu" cokoli co máte rádi v jakémkoliv množství (Taylorová například píše, že si dala celou pizzu, celé kuře a půl litru čokoládové zmrzliny).

Zálivka Liz Thornburnové

Jedno celé vejce, jeden žloutek, lžíce balzamikového octa, šťáva z jednoho citronu, dva rozdrcené stroužky česneku, půl lžičky práškové hořčice a stejné množství worcesterské omáčky, šálek olivového oleje, sůl, pepř, umělé sladidlo, půl šálku odtučněného mléka.

Vajíčko, žloutek, ocet, citrónovou šťávu, worcesterovou omáčku a hořčici rozmixujeme, mixér zapneme na vysokou rychlost a po troškách přiléváme olej. Když směs patřičně zhoustne, přendáme ji do mísy a podle chuti osolíme, opepříme a přidáme umělé sladidlo. Přilijeme pomalu nízkotučné mléko a důkladně promícháme. Uložíme do chladničky a podle potřeby používáme.

Rajčatový dip

220 gramů dietního kečupu, tři lžíce nízkokalorické kysané smetany, půl lžíce nasekané malé cibule, lžička dijonské hořčice, jeden rozdrcený stroužek česneku, dvě lžíce nasekané čerstvé petrželky. Ingredience smícháme a rozmixujeme, vychladíme a používáme jako dip k odpolední zelenině nebo ohřejeme a naneseme na hovězí steak.

Komentář praktika

Zhubnout se dá, za měsíc i o pět kilo, ale je to dieta dost hladová (alespoň zpočátku, než si žaludek zvykne). Trochu to leze do peněz (hlavně čerstvé mořské ryby), otravné je nosit do práce kyblíčky se salátem a zálivkou. Večer se při usínání nemáte na co těšit, snídaně je dost chudá. Taky se člověk cítí už po týdnu dost unavený. Když to někdo vydrží dva měsíce, není divu, že pak je schopen sníst celé kuře a půl litru zmrzliny.

Komentář MUDr. Františka Jiříka

Opět tradiční americká dietní snídaně! Opečením toastový chléb zvyšuje svůj glykemický index, ovoce ho má i tak dost vysoký (laicky řečeno, po jídle pocítíte brzy hlad) a tak do hodiny po takové snídani vám začne kručet v žaludku a příliš energie do práce nebudete mít. Úplně tu chybí bílkoviny!

V dietě je také patrné malé množství vápníku a autorka ho tedy zcela správně doplňuje alespoň kalciem v tabletách. Chybí také dopolední svačina. Doporučoval bych ke snídani snížit dávku ovoce a přidat třeba nízkotučný jogurt, druhou dávku ovoce si dát k dopolední svačině.

Jinak je to dieta dost přísná, pokud se jedná o "hříšné jídlo" po dvouměsíční dietě, musí být pacientovi po takové porci zákonitě špatně od žaludku. Upřednostňujeme jeden "hřích" týdně (ovšem nikoliv takovou obrovskou porci jako použila paní Taylorová).

_Publikované díly seriálu:_

.: Dieta americké kliniky Mayo

.: Jakou dietu držela slavná Sisi?

.: Renée, Victoria, Atkinson a žokejové

.: Kontrastní dieta podle Doberského

.: Ovocní netopýři z Kalifornie