Kontrastní dieta podle Doberského

23:57 | 22. 4.

autor: Karin Stružková

Ostrý redukční režim si představíme ve čtvrtém pokračování našeho letu pestrým dietním světem.

Vznikl v dietologické laboratoři IKEM v Praze a je spočítán na průměrnou denní dávku 1050 kcal. Založen je na týdenních cyklech a kontrastních dnech.

Jak vypadají jednotlivé dny:

1. den: syrníkový (recept viz níže), v poledne navíc deci a půl smetany - asi 1150 kcal
2. den: ovocný nebo zeleninový (1,5 kg jablek nebo pomerančů nebo dvě kila zeleniny) asi 800 kcal
3. den: smíšený, téměř normální s výrazným omezením příloh (hovězí, telecí,rybí nebo skopové maso 250 gramů, jedno vajíčko, 100 gramů tvarohu, salát, zelenina, trochu ovoce) asi 1350 kcal
4. den: masový (libové maso 600 gramů, zelenina 300 gramů, deci mléka) asi 800 kcal
5. den: tukový (čtvrt litru šlehačky, deci mléka, káva) asi 800 kcal
6. den: masový
7. den: smíšený

Recept na syrníky

Půl kila netučného tvarohu, jedno vajíčko, 40 gramů hladké mouky, sůl. Tvaroh, mouku a vejce osolíme, zpracujeme v těsto, rozdělíme na pět dílů a dáme do lednice. Před každým jídlem vyválíme z jednoho dílu dvě až tři placičky a upečeme po obou stranách na vymaštěném plechu. K snídani, obědu a večeři přidáme třetinu dávky smetany, kterou podáváme v šálku, nebo jí upečené placičky polijeme.

Na přesnídávku a odpolední svačinu podáváme upečené syrníky samotné, nebo s malým šálkem hořkého čaje. (Kdo nedrží dietu, může použít tvaroh tučný a přidat cukr a marmeládu viz snímek)

Komentář praktika

Za týden se v pohodě dají zhubnout dvě kila, za čtrnáct dní pět. Ovšem máte hlad jak herec, syrníky jsem si zhnusila a šlehačkový den je na draka. Vídeňská káva je sice prima, ale když víte, že celý den máte jen to, tak na vás jdou mrákoty. Déle než 14 dní to snad nevydrží nikdo

Komentář MUDr. Františka Jiříka

Dieta je určena pro hodně obézní lidi jako startovní, citelný úbytek váhy během 14 dnů motivuje pacienta k pokračování. Po dvou týdnech je lepší dietu přerušit, přejít na mírnější redukční režim, po čase se dá Doberského dieta opakovat. Nedochází k úbytku svalové hmoty, ale je vhodné brát nějaký komplexní vitamínový přípravek.

Drby, úlety

Zvláštní reality show na Primě Jste to, co jíte, sleduje každý týden kolem milionu diváků. V nejbližší době se na obrazovce ukáží i otec a syn Novotní ( na snímku otec Petr). Podle slov protagonistky, doktorky Kateřiny Cajthamlové, jde zatím hubnutí více synkovi, ale spokojen je i otec, protože po nesčetných dietách, které už v životě absolvoval, poprvé nemá během hubnutí hlad a daří se mu.

Co se týče dalších účastníků pořadu, tak z celé první série se všichni vesměs drží zdravého životního stylu, váhu se jim daří i dále redukovat a někteří už dosáhli i ideální hmotnosti. Založili dokonce i jakýsi neoficiální klub, radí si a scházejí se (třeba právě v ordinaci MUDr. Cajthamlové). A protože podle paní doktorky není hubnutí o kilech, ale o centimetrech, tak za největší rekordmanku svého pořadu považuje jednu ženu, které se podařilo během dvou měsíců ztratit v pase celých 18 centimetrů. To ještě na obrazovce uvidíme.

Časem se možná na knižních pultech objeví i publikace MUDr. Kateřiny Cajthamlové o tom, jak zdravě a opravdově zhubnout a žít. Podle jejích slov jsme skutečně to co jíme, ale i to co sportujeme a myslíme.

_Publikované díly seriálu:_

.: Dieta americké kliniky Mayo

.: Jakou dietu držela slavná Sisi?

.: Renée, Victoria, Atkinson a žokejové