Letem pestrým dietním světem
0:00 | 19. 3.
autor: Karin Stružková
Diet existuje několik tisíc a v našem malém seriálu se vážně i nevážně podíváme na některé z nich.
Jakýsi pominutý chlápek nám každý den jak je rok dlouhý z televizní reklamy tluče do hlavy, že nastal čas čištění koberců. Nemine také den, abychom z nějakých novin či časopisů nebyli nabádáni, abychom zhubli. Do letních kalhot, do plavek, triček, do plesových šatů, před vánocemi jako "fóra" na kila co přibereme, po vánocích kila, co jsme nabrali. A tak přistávající Marťan by se mohl domnívat, že lidé na planetě Zemi jen čistí koberce a drží diety.
Diet existuje několik tisíc (z Ameriky, dietní velmoci, přišel dokonce údaj o 35 tisících, což se nám zdá ale přece jen trošku moc) a v našem malém seriálu se vážně i nevážně podíváme na některé z nich.
Vajíčková dieta kliniky Mayo
Druhdy velice oblíbená dieta renomované americké kliniky na rychlé zhubnutí ustoupila v době strašáku zvaného cholesterol dočasně do pozadí. Trvá 14 dní a je možné zhubnout čtyři až pět kilo.
Pondělí
_Snídaně:_ půl grepu, tři vajíčka (během celé diety se konzumují pouze vařená natvrdo!), černá káva (samozřejmě bez mléka i cukru). Snídaně jsou po celý týden stejné
_Oběd:_ tři vajíčka, rajče, káva
_Večeře:_ tři vajíčka, malý hlávkový salát s citronem (bez oleje!)
Úterý
_Oběd_: jako snídaně
_Večeře_: plátek vařeného hovězího, hlávkový salát, malé rajče
Středa
_Oběd_: Jedno až tři vejce, rajče, 200 gramů špenátu, citronová šťáva
_Večeře_: ryba v alobalu, míchaný salát, suchý toast
Čtvrtek
_Oběd_: jedno až dvě vejce, zeleninový salát, káva
_Večeře_: dvě jehněčí nebo telecí kotlety na vodě, celer, rajče, káva
Pátek
_Oběd_: zeleninový salát
_Večeře_: plátek vařeného hovězího, celer
Sobota
Vše jako v pátek
Neděle
_Oběd_: půl grepu, čtvrtka grilovaného kuřete bez kůže, rajče
_Večeře_: jako oběd, ale s celerem a mrkví
Recept na nejdietnější kuře
Porce kuřete dobře omyjeme, ze spodní strany osolíme, položíme na obyčejný talíř, posypeme kořením (například grilovací směsí) a šoupneme buď do trouby nebo do remosky. Jdeme na 50minutovou procházku a když se vrátíme, máme kuřátko jak víno (používáme-li mikrovlnku, stačí procházka ani ne půlhodinová). Ničím se nepodlévá, nepotřebujete ani olej nebo máslo, samo vypeče šťávu. Kůži raději odstraňte před přípravou, potom je totiž tak křupavá a voňavá, že neodoláte!
Komentář MUDr. Františka Jiříka
Jako každá nárazová je vajíčková dieta kliniky Mayo vhodná jen jednou za delší čas. Je v ní málo vitamínů a vlákniny, doporučuji obojí brát v doplňkové ve formě. Dieta se v žádném případě nedá doporučit jedincům s citlivým žlučníkem. V době, kdy byla na klinice Mayo běžně aplikována, nebyly známy důsledky nadměrného užívání "zlého" cholesterolu. Pro zajímavost denní doporučená dávka cholesterolu je 280 mg, v jednom vejci je ho 230 mg, takže hned první den je doporučená dávka překročena více než sedmkrát.
Komentář praktika
Za čtrnáct dní se dá opravdu zhubnout pět kilo, nebudete mít hlad, ale na vajíčka se nebudete moct asi půl roku podívat. Vzhledem k nově doporučené spotřebě vajíček (dvě za týden) zkonzumujete za těch 14 dní roční příděl. Dieta je vhodná na rychlé zhubnutí třeba do plesových šatů, ale jo jo efekt se zaručeně dostaví do dvou měsíců.
Úlety, drby, rozum stranou
Potíže s váhou měl například i známý bonviván Hugo Haas (1901 1968). Aby zhubnul, jezdil každý rok během divadelních prázdnin do lázní Dolní Lipová. Setkávali se tam průmyslníci i umělci a dodržovali dietní režim, který "vynalezl" léčitel Johann Schroth v první půli 19. století. Jeho dieta spočívala v tzv. pitných a suchých dnech. V suchých se nepilo téměř nic, v pitných na oběd i večeři litr vína, dopoledne pak panák režné do černého kafe.K jídlu byl vždy jen kousek vařeného hovězího a trocha zeleniny.
K tomu se ordinovaly až osmihodinové zábaly. Tělo bylo po kúře vyždímané jako houba a je s podivem, že pacienti takovou léčbu vůbec přežili. Když se vrátili do běžného života, brzy měli svoji váhu zpátky. Přesto byl pobyt v lázních velmi populární a s alkoholickým úletem se skončilo až v 60. letech minulého století. V Dolní Lipové se obezita léčí dále, ale už metodami zcela jinými.
_*Příště:
*Dieta podle akademika Charváta a jak hubla císařovna Sissi_
Antické lázně a čajovna Zdenky Blechové Líbilo by se Vám příjemně si odpočinout na vesnici uprostřed paneláků? Možná ani nevíte, že uprostřed plzeňského Bolevce se nachází ...
NÁPOJOVÝ SERVIS, s.r.o. Donáška až domů nebo do kanceláře. Naším cílem je pro Vás tím nejjednodušším a nejspolehlivějším způsobem zajistit zásobování Vaší kanceláře ...