Dieta na posílení imunity
21:11 | 26. 11.
autor: Míla Králová
Sychravé podzimní počasí a všudypřítomné virózy bývají těžkou zkouškou pro náš imunitní systém.
Imunita je strážcem našeho zdraví a my ji trvale narušujeme. Zejména přejídáním a špatnou skladbou potravin. Je možné imunitu posílit?
Jednou z metod posílení imunity je očista organismu, vhodná a střídmá strava. Zvláště důležitá je však očista tlustého střeva.. Na jeho stěnách totiž každému ulpívají zbytky potravy, které neodcházejí ven. Tím se zhorší vyprazdňování, hrozí zácpa a následně se naruší imunita..
Jednou týdně detoxikační koktejl
Pro posílení imunity bychom si měli jednou týdně dopřát 250 ml šťávy plné zdraví. Připravíme ji odšťavením 1 bulvy červené řepy, 1/2 kořenového celeru, 4 mrkví a asi 2 cm čerstvého zázvoru. Tento elixír nám pročistí nejen játra, ale i močové cesty a střeva.
Zázrak zvaný aktivní enzymy
Důležitou složkou potravy, dnes ještě málo branou v úvahu, jsou aktivní enzymy. Mají bílkovinnou povahu a ničí se teplem nad 45 až 50° C. Tělo člověka využívá enzymy dodávané potravou alespoň zčásti. Napomáhají při trávení potravy a tím šetří tělní enzymy. Organismus se tolik nevyčerpává ze zásoby vlastních enzymů a zvyšuje se jeho vitalita. Nedostatek aktivních enzymů v potravě urychluje stárnutí a podporuje vývoj degenerativních chorob - například cukrovky, artritidy, arteriosklerozy, rakoviny a obezity.
Enzymová dieta
Enzymová dieta spočívá v oddělení potravin od sebe. Zejména bílkovin od uhlovodanů. Tuky se považují na neutrální a mohou se přidávat k oběma složkám. Dieta nezakazuje žádnou potravinu kromě mléka, které obsahuje bílkoviny i uhlovodany.
Protože tělo dokáže beze zbytku využít pouze jeden druh potraviny, připojí-li se jiná složka, jde nestrávená potrava na tukové zásoby.Budeme-li jíst potraviny odděleně, ulehčíme trávicímu systému, dáme tělu šanci, aby zužitkoval všechny potřebné látky z jídla a zároveň z těla co nejrychleji vyloučil přebytečné či dokonce škodlivé složky v potravě.
Důležité je vědět, že:
- ovoce a zelenina se tráví zhruba 2 hodiny.
- uhlovodany - mouka, rýže, brambory a chleba zhruba 3 hodiny.
- bílkoviny - maso, vejce a tučné sýry okolo 12 hodin.
To znamená, že musíme dělat mezery mezi jednotlivými jídly stejného druhu asi 2 až 3 hodiny. Po bílkovinné stravě však můžeme konzumovat uhlovodany až po 12 hodinách.
V praxi to znamená, že k snídani si můžeme například dát ovocný salát. Po dvou hodinách na svačinu sníme celozrnný rohlík a obědvat budeme až za tři hodiny. Třeba pestrý zeleninový salát s klíčky. K svačině si opět dáme podle chuti ovoce nebo zeleninu, nebo misku vařené a bylinkami ochucené rýže. K večeři si můžeme dopřát maso, sýr nebo vejce, které stačíme přes noc do druhého dne strávit.
Klíčky omlazují
Semeno je jádrem života, je pokladnicí koncentrované energie a živin. Naklíčením semen se podstatně zlepšuje jejich stravitelnost, roste až několikanásobně obsah vitamínů a zejména enzymů, objeví se i některé nové živiny a neúplné bílkoviny se stanou úplnými. Na příklad naklíčené sójové boby mají více vitamínu C než citrony.
Klíčky luštěnin se v lidovém léčitelství předepisují při potížích s otoky, svalových křečích, trávicích potížích i při problémech s vyrážkami a ekzémy.Enzymy, obsažené v naklíčených rostlinkách, prý dokonce omlazují náš organismus. Naklíčená pšenice, čočka a fazole mung jsou prý dokonce schopny zamezit růstu rakovinových buněk.
K naklíčení je možné použít téměř všechny druhy jedlých chemicky neošetřených semen,. Doba klíčení je různá, nejrychleji klíčí obiloviny, luštěniny, vojtěška a řeřicha. Nejpomaleji snad sójové boby. Klíčivost ovlivňuje i stáří semen.
Jak klíčit
Skleněnou či keramickou misku pro klíčení důkladně omyjeme horkou vodou.. Semena přebereme, propláchneme a nasypeme na dno misky, zalijeme vodou a necháme stát - podle druhu semen v průměru 8 až 12 hodin. Pak vodu slijeme(použijeme ji třeba k zalévání květin nebo zeleniny - obsahuje mnoho živin), semena propláchneme a nakonec dáme jen tolik vody, aby byla ve vlhku. Miska nesmí stát na přímém slunci. Proplachujeme 2x denně. Když klíčky dosáhnou správné velikosti (2 až 3x delší než semeno), můžeme je konzumovat nebo uložit v chladničce. Obiloviny dosáhnou optimální délky klíčků za 2 až 3 dny, luštěniny a vojtěška za 3 až 5 dnů.
Klíčky přidáváme do zeleninových, těstovinových, či rýžových salátů. Můžeme je rovněž jíst samotné.
Víte, že
klíčky obsahují také vysoké procento hořčíku, prvku, který je nezbytný k udržení dobrého zdraví? Spotřeba naklíčených semen by proto měla stoupat úměrně s naším věkem.
T.S.BOHEMIA a.s. Prodej výpočetní techniky, audio a video techniky, satelitní techniky, spotřební elektroniky a domácích spotřebičů. Dále nabízíme značkové počítače Barbone, notebooky, ...
Stylová restaurace U Zlaté konvice, Praha 1. Přijďte si pochutnat na rožněném selátku, grilovaném koleni nebo na jiné specialitě z našeho krbu. Vynikající zelíčko a domácí knedlíky, ...