Vaříme z českých ryb: Kdo vyhrál?
11:25 | 29. 4.
autor: red
Soutěž o recepty na ryby z českých vod skončila. Komu pošleme ceny?
Kapr, štika, karas, pstruh, lín, okoun, candát, úhoř, sumec...Nabídka je široká a čas na výmýšlení specialit jste měli do 17. května. Svoje recepty, jejichž základem jsou domácí ryby, nám posílejte dál pomocí formuláře Přidat recept. Rádi je zveřejníme a čtenáři posoudí, jak se podle nich vaří a hlavně jak chutná výsledek.
Rybí soutěž vás bavila, svědčí o tom velké množství receptů. Řada z nich byla skutečně zajímavá, proto jsme požádali špičkového odborníka, aby vybral nejlepší, kterým pošleme ocenění - Sladkovodní kuchařku - Ryba domácí na váš stůl, v níž najdete přes 250 zajímavých receptů.
Šéfkuchař restaurace Le Papillon Radek Šubrt, který kromě jiného v Pražském kulinářském institutu vede kurz Česká ryba a její úpravy, ocenil 21 receptů, ostatní jeho přísným sítem neprošly. Z nich jsme vylosovali čtveřici jako ceny útěchy.
Zúčastněným děkujeme, vítězům gratulujeme a nám všem přejeme dobrou chuť! Všechny soutěžní recepty byly zařazeny do našeho katalogu.
Proč české ryby?
Češi stále více podléhají módním trendům a snaží se žít zdravě, v jejich jídelníčcích to ale zatím patrné není, alespoň co se rybího masa týče. Přestože patříme v EU mezi přední producenty sladkovodních ryb, jejich spotřeba domácími konzumenty daleko zaostává za evropským průměrem.
Přitom díky svému složení a struktuře je rybí maso pro lidský organismus lehce stravitelné a dietologové se shodují, že by se mělo v našem jídelníčku objevovat minimálně dvakrát týdně.
Nezpochybnitelný je také kulinářský význam sladkovodních ryb. Možnosti přípravy rybího masa jsou opravdu nevyčerpatelné a záleží jen na vás, jakou variantu zvolíte. Vždy si však můžete být jisti, že pro sebe i své blízké připravíte nejen vynikající delikatesu, ale především zdraví prospěšný pokrm. Poslechněte rady odborníků a zařaďte maso sladkovodních ryb do svého jídelníčku. Odměnou vám bude lepší fyzická kondice a štíhlá linie!
ASTRA SPORTBAR Sledujete rádi sportovní přenosy? A rádi si k tomu vychutnáte dobré pití? U nás najdete oboje. Provoz baru s posezením ...
Antické lázně a čajovna Zdenky Blechové Líbilo by se Vám příjemně si odpočinout na vesnici uprostřed paneláků? Možná ani nevíte, že uprostřed plzeňského Bolevce se nachází ...